春の野草ごはん　芹（せり）、蕗（ふき）、土筆（つくし）

【野草ごはん】春めいてきた庭でツクシを探していたら、フキとセリも顔を出していました。去年引っ越してきたお家なので、ゆっくりと春の庭を探索するのは初めて。思いがけない発見がいっぱいです。野草を使ったシンプルなお昼ご飯となりました。 ・セリの胡麻和え ・蕗（ふき）の胡麻味噌和え ・土筆（つくし）炒め（鹿肉入り）

※土筆（つくし）炒めは少し醤油辛くなったので、調理後に鹿肉をごま油で炒めたものと合わせました。食べるシーンでは鹿肉入ってます。これもまた、美味しかったです。