キャンピングカーでの長旅に備えて、3種類の醤を作りました。
外食ばかりじゃ体も疲れるし、いいお店が見つからないこともあります。そんな時にこんな常備菜があれば、キャンピングカー旅もぐんと楽しくなりますよね！
キャンピングカーで旅をするけれど、キャンプしない私たちみたいな人に特におすすめ！簡単、シンプル、アレンジ自由。
●ジャコとヘンプの酸醤
ジャコ ヘンプの実 ショウガ 黒ゴマ 酢（紅イモ酢） 味醂 酒 醤油 ごま油
●貝柱と葉玉ねぎのスパイス醤
干し貝柱 葉玉ねぎの葉 ホールスパイス クミン コリアンダーシード ショウガ 黒ゴマ 酢（紅イモ酢） 酒 醤油 ごま油
●胡桃としめじのオイル醤
しめじ 胡桃（くるみ） ニンニク 玉ねぎ 粒胡椒 水 醤油 塩 オリーブオイル
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小さな島での、古くて新しい暮らし。庭の美しい古民家で、火をつかった伝統的な保存食や道具を手作りする日々です。美味しいものや素敵な道具を探して、フレブルと一緒にキャンピングカーで旅に出ることも。ぜひ、チャンネル登録よろしくお願いします！
